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12 Giu 2018 - ore 00:45
Giu 12 2018
00:45

Dall'estero

Gusti di Finlandia

Una selezione piuttosto ampia quella offerta tramite i sei francobolli emessi da Helsinki. I soggetti scelti dal pubblico locale

Com’è la cucina nordica? A giudicare dalla serie di francobolli autoadesivi emessa il 6 giugno, parrebbe abbastanza invitante. È il libretto “Sapori dalla Finlandia”, organizzato in tagli di porto interno (ora 1,50 euro) che propongono le foto di altrettanti piatti della tradizione.

L’esito è una selezione piuttosto ampia, sia pure virtuale. Immagine dopo immagine, ecco pane di segale, di cardamomo intrecciato, patate novelle, caffè, formaggio fresco, liquirizia salata.

La scelta non è stata casuale, ma il frutto di un questionario on-line realizzato la scorsa primavera e ripresentato alla manifestazione “Finlandia 2017”, spiega da Posti il responsabile del settore Tommi Kantola. “Sono un sostenitore dei gusti chiari e semplici”, aggiunge l’artefice delle cartevalori, Klaus Welp. “La moltitudine di cucine e le enormi selezioni dei supermercati a volte sembrano andare agli estremi”.



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